Důležité: Hřbety jsou zasílány chlazenou přepravou. Doručení tedy probíhá vždy mezi středou a pátkem týdne následujícího po objednávce!
7 žeber German Heifer Prime Selection: Nechte si dovézt celé sedlo hovězího masa (včetně filé) z německé jalovice (German Heifer) pohodlně až domů v prémiové kvalitě pro vaši sušičku!
Náš německý výběr jalovic: Špičkové maso z druhově vhodného chovu!
My v Kreutzers. Víme, že jedinečný požitek z masa nejvyšší kvality vyžaduje čas. To je důvod, proč německé jalovice, z nichž pochází naše hovězí sedlo Prime Selection, mohou řádně vyrůst po celých 40 měsíců, než jsou poraženy. Tato doba navíc znamená, že vlákna masa a mramorování jsou jemnější než u jiných plemen skotu. Výsledek: máslově jemné, šťavnaté maso, které je ideální pro sušení!
The German Heifer Prime Selection: Zaměřte se na kvalitu masa.
Pro náš Prime Selection používáme pouze to nejlepší hovězí sedlo! Naši zkušení řezníci vybírají každý týden ze stovek kusů ty nejlepší exempláře, aby zajistili výjimečně vysokou kvalitu tohoto výběru.
Při suchém zrací skříň na maso v sušičce se naplno rozvine potenciál vysoce kvalitního hovězího sedla German Heifer!
Během procesu zrací skříň na maso, který trvá až 42 dní, ztrácí sušené maso stařené zpočátku až 30 procent obsahu vody. Tato zdánlivá ztráta skutečně přináší ořechovou a máslovou chuť masa. Maso je absolutní kulinářský požitek.
Neztrácejte čas (stejně jsme ho už za vás investovali ;)). Přineste si domů hovězí hřbet z německé jalovice Prime Selection!
Rozsah dodávky:
Zakoupením:
roštěná z jalovice (7 žeber) s kostí a filé, nakrájené mezi ribeye a roštěnáem.
Od Schwamm & Cie dostanete opravdový kus prémiového hovězího Steakkultur®!
Naše doporučení pro přípravu:
Pro vyvážený chuťový zážitek doporučujeme sušit hovězí sedlo německé jalovice po dobu 4-6 týdnů
Důležité: Odeslání probíhá vždy v úterý a doručení ve středu / čtvrtek!
