Roštěnka je opravdová steaková klasika! Libová verze ribeye, která má výrazné tukové jádro, zaujme svou máslovou texturou! Ale kde najdete různé kusy roštěnáu?
Roštěnka, známá také jako roštěná, je obzvlášť šťavnatá! Tato šťavnatost pochází z vnějšího okraje tuku na horní části kusu.
Roštěnka – z rump steaku, předního žebra a flat roštěnáu.
V závislosti na tom, kde na zadní straně hovězího masa je roštěná odstraněna, mluvíme o různých řezech. Hovězí roštěná nakrájený z předního hovězího hřbetu se nazývá přední žebro nebo vysoký roštěná, zatímco steak ze zadního hovězího hřbetu se nazývá plochý roštěná. Mimochodem, slavný rump steak je vyříznutý ze zadní, zúžené části roštěnáu.
Kreutzers TKF – čerstvě zmrazené pro nejlepší kvalitu!
Na některých našich produktech najdete za názvem „TKF“. To znamená, že mraženou verzi si můžete vybrat při objednání produktu (nenechte se zmást datumem minimální trvanlivosti při dodání, to platí pouze pro chlazené zboží).
V zájmu udržitelnosti a aby nic z našeho nepřišlo nazmar, bleskově zmrazíme všechny kusy, které nemůžeme včas prodat čerstvé. To se děje dlouho před dosažením data minimální trvanlivosti při skladovací teplotě pod 2 °C, aby byla zachována vysoká kvalita produktu.
Zmrazené čerstvé neznamená, že dostanete horší kvalitu, znamená to pouze, že tento produkt dostanete zmrazený.
POZNÁMKA: Doporučujeme jemně rozmrazit v chladničce. Pro neomezený požitek jednoduše vložte svůj TKF kousek do chladničky 24 hodin před přípravou.
Máš hlad? Přesvědčte se sami a dostaňte svůj irský roštěná pohodlně domů!
