Jemně pikantní, jemné a se skutečně kvalitním řemeslným zpracováním – naše Jaterní klobása ve sklenici vůle exkluzivně pro Schwamm a Kreutzers z masa Elsenbach pastevní prase vyrobeno. Prasata žijí celoročně na prostorných, přirozených pastvinách s úkryty, vlastním pramenem a druhově vhodným chovem – bez potřeby ustájení nebo léků.
Pouze použité stará robustní plemena jako je barevné prase Bentheim, protestní prase Husum nebo prase z vlny Mangaliza. Dodávají nejen zvláště aromatické maso, ale také zaručují trvale udržitelný chov a nejvyšší kvalitu.
Pečlivě zpracováno regionálním řezníkem přímo ve Schwamm v Saarbrückenu – bez zbytečných doplňků a s velkým důrazem na detail.
Složení: vepřové maso (70 %), játra (20 %), vývar, cibule, jedlá sůl jodizovaná (kuchyňská sůl, jodičnan draselný), stabilizátor: difosforečnany; Maltodextrin, dextróza, koření (rostlinná bílkovina, biologicky rozložená (voda, Pšeničné proteiny, sůl)), voda, aroma (s Pšenice), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, inosinát disodný), sůl, cukr; Antioxidanty: kyselina askorbová, kyselina citrónová.
Elsenbach pastevní prase. Přirozené držení těla. Skutečná chuť. Exkluzivně u Schwamm & Kreutzers.
