Jemně pikantní, šťavnaté a úžasně poctivé – naše Lyoner ve sklenici je dokonalým všestranným pomocníkem na svačinu, svačinový talíř nebo jednoduše samostatně. Vyrobeno exkluzivně pro Schwamm a Kreutzers z toho nejlepšího masa z Elsenbach pastevní prase, tato klasika přináší do sklenice poctivý požitek.
Zvířata jsou chována druhově odpovídajícím a přírodě blízkým způsobem na velkých, proměnlivých pastvinách v Elsenbachu - s útočišti v lese, slaměnými chýšemi, vlastním pramenem a bez ustájení a léků. Začněte používat stará robustní plemena jako je barevné prase Bentheimer, Husum Protest Pig nebo Mangaliza Wollschwein – známé pro svou vynikající chuť.
Lyoner zpracovává regionální řezník přímo ve Schwamm v Saarbrückenu – s velkou péčí a láskou k řemeslu.
Složení: 45% vepřové maso, 30% slanina, pitná voda, jodizovaná dusitanová nakládací sůl (kuchyňská sůl, konzervant: dusitan sodný, jodičnan draselný), cibule, koření, Hořčice, stabilizátor: difosfáty, antioxidanty: kyselina askorbová, kyselina citrónová, okyselující látky: askorbát sodný, glukono-delta-lakton; Emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin; Dextróza, sacharóza, koření (rostlinná bílkovina, biologicky rozložená (voda, Pšeničné proteiny, sůl)), voda, aroma (s Pšenice), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, inosinát disodný), sůl, cukr; Barvivo: extrakt z papriky.
Elsenbach pastevní prase. Přirozené držení těla. Skutečná chuť. Exkluzivně u Schwamm & Kreutzers.
