Vepřový hřeben na pastvě 230g [TKF]

Naše steaky z vepřové krkovice pocházejí z tradičně chovaných pasených prasat z Elsenbacher Hof – místa, kde dobré životní podmínky zvířat nejsou sloganem, ale spíše žitou praxí. Prasata žijí na přibližně 6 hektarech půdy, kde se střídají jarní, letní a zimní pastviny – se spoustou pohybu, přirozenou výživou, stinnými úkryty a pramenem, kde se mohou válet a ochlazovat.

Tento způsob života v kombinaci s chovem starých a vzácných plemen, jako je barevný Bentheimer, prase husumer, Iberico, Mangalitza, vévoda z Berkshire a německé sedlové prase, zajišťuje maso výjimečné kvality.

Vepřová krkovička je přirozeně více mramorovaná a při pečení, grilování nebo dušení rozvíjí zvláště intenzivní ořechové aroma. Tuk je jemně distribuován, zajišťuje neuvěřitelnou šťavnatost a chrání maso před vysušením i při vysokých teplotách.

Ať už jako steak na grilu, pomalu dušený nebo marinovaný v asijském stylu – tyto hřebínkové steaky vnesou na talíř hloubku a charakter.

Pro každého, kdo miluje opravdové maso s historií, původem a duší.
Zažijte ten rozdíl – sousto za skus.