Pimientos de Padrón

Zutaten:

• 600 g Pimientos dePadrón
• 100 g rote Paprika
• 150 ml Natives Olivenöl
• 10 g Himalaya Salz

Zubereitung:

1. Die Pimientos waschen und den Stiel entfernen.
2. Die Paprika in feine Würfel schneiden.
3. Nun die Pimientos in Olivenöl braten, bis sie Blasen werfen und leicht in sich zusammenfallen.
4. Nun die Paprikawürfel dazugeben und mitbraten, bis sie etwas Farbe angenommen haben.
5. Würzen mit Himalaya-Salz und genießen. Servieren.

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