Irské hovězí maso

Skot se v Irsku chová už 5000 let a to není náhoda! Mírné klima Golfského proudu, které zajišťuje stále zelené louky, stejně jako nízká hustota osídlení zajišťují vynikající podmínky pro chov dobytka!

ZELENÉ ZLATO – PROČ JE IRSKÉ HOVĚZÍ TAK DOBRÉ

Mírné klimatické podmínky umožňují irským bujným loukám prosperovat: raší a zelenají se více než devět měsíců v roce. To je také doba, kdy irský skot žije ve stádech asi 15-20 zvířat venku na rozsáhlých pastvinách a žere hlavně trávu. To je pro farmáře nejen levnější než chovat zvířata převážně ve stáji na koncentrovaném krmivu: strava s téměř 90 % trávy a dostatek pohybu má také pozitivní vliv na kvalitu masa. A přesně proto máme Kreutzery. Irské hovězí také v nabídce!

HEREFORD A BLACK ANGUS – NEJLEPŠÍ KVALITNÍ IRSKÉ HOVĚZÍ MASO

Na zeleném ostrově žije kolem 7,5 milionu kusů dobytka. Většina těchto zvířat jsou plemena Hereford a Black Angus. Hovězí maso Angus je zvláště ceněno pro svou křehkost a tento skot je také velmi robustní, a proto se dobře hodí pro dlouhé období pastvy. Dlouhá pastva s čerstvou trávou a bylinkami je také tajemstvím silného červeného masa s jemnými vlákny a jedinečným aroma!

Přesvědčte se sami o vynikající kvalitě a dostaňte svůj kousek irského hovězího pohodlně domů!